Epices, aromates & agrumes selon l’Ayurvéda

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L’auteure a adapté la pharmacopée ayurvédique à l’Occident, en associant aux épices les aromates et agrumes. Elle décrit leurs propriétés thérapeutiques, ainsi que les différentes manières de les utiliser en phytothérapie et en aromathérapie : par le biais d’infusions, décoctions, huiles essentielles, eaux florales… Vous découvrirez aussi de nombreuses recettes, à la fois simples, raffinées et savoureuses. La démarche de l’Ayurvéda est de rétablir l’équilibre du corps pour prévenir la maladie, en équilibrant les trois ” humeurs ” (doshas) et en tenant compte de la constitution de naissance (prakriti) de chaque individu. C’est une approche globale, aidant à acquérir un bien-être physique, mental et émotionnel.

Biographie de l’auteur Elle est thérapeute spécialiste de l Ayurvéda, écrivaine, auteure, artiste peintre. Elle est rédactrice d articles pour différentes revues telles que Yoga & Vedas, Plantes et santé, Ayurvéda Magazine, Le journal du yoga. Elle exerce dans son cabinet situé à Epinay-sous-Sénart en Essonne.

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